Purple sweet potato bread

Tekstur bagian dalamnya yang super lembuuut, gak ketangkep krn motret asal :(

Nah yang ini sebenernya sama dengan resep yang sebelumnya, hanya penggunaan kentang saya ganti dengan ubi ungu kukus yang dihaluskan. Resepnya ada disini ya, cara pembuatan dan bahan2 semua sama kok. 

Lagi2 penampilan ala kadarnya banget *sigh*, gak tau kenapa akhir2 ini malas sekali dengan aktivitas ini. Payah! Kalo saya buat lagi roti ini, akan saya foto ulang dan update kembali. 

Roti ini agak over proofing sedikit, jadi kurang mulus permukannya :(