Kunyit Asam Virgin Mojito

Kalau bicara tentang kunyit asam, yang pertama kuingat adalah masa kecil dulu dimana mamaku maksa aku untuk minum jamu. Hihihihi.....anak2 susah banget diminta minum jamu kan? Akupun begitu....varian jamu yang aku masih bisa minum (walaupun sambil bersungut2 karena terpaksa) itu adalah jamu beras kencur! Itupun, setelah minum setengah gelas jamu beras kencur, langsung nenggak 1 gelas air gula jawa dan jahe yg manis2 hangat itu. Jadi aslinya banyakkan minum air gula daripada jamu, ahahahahaha. 

Dulu, mamaku membuat jamu sendiri. Jamu kunyit asam dan beras kencur yg hampir selalu ada stoknya di kulkas. Kebayang kan ribetnya. Mulai dari mempersiapkan bahan2, kupas2, diparut dan dimasak. Biasanya jamu yg dibuat mamaku dimasukkan ke botol2 kaca bekas sirup jaman dulu, lalu didinginkan di kulkas. Nah, kalau mama lagi malas atau capek, biasanya beli jamu di mbak2 penjual jamu gendong langganan. Aku ingat banget peringatan mamaku, kalau mau beli jamu gendong, perhatikan jari-jari tangan penjualnya. Kalau kuning2 boleh lanjut beli. Ngerti kan maksudnya apa? Hehehe, kalau mbak penjual jamu membuat jamu sendiri, sudah pasti tangannya kuning2 karena membuat jamu kunyit asam kan bahan utamanya kunyit yang susah banget hilang bekas kuning-kuningnya itu :D

Dulu, aku ngga tau apa manfaat jamu secara mendetail. Karena mamaku bilangnya jamu baik untuk kesehatan. Tapi sebagai anak kecil yg ngeyel dan maunya yg enak2 aja, susah banget rasanya nelan minuman sehat dengan segudang manfaat ini. Kliatannya mamaku jg menyerah dan akhirnya gak maksa aku minum jamu lagi. 

Tetapi ketika aku beranjak remaja dan mulai mengalami nyeri ketika waktu menstruasi tiba, mamaku mulai meminta aku untuk mengkonsumsi jamu kunyit asam, yang menurut mama, berkhasiat untuk mengurangi nyeri menstruasi. Pada saat itu, lidahku juga sudah mulai bisa menerima rasa unik dari jamu kunyit asam. Pertanyaannya adalah, apakah benar kalau kunyit asam bisa membantu meringankan nyeri di kala menstruasi? Kalau di aku, terasa sekali bedanya. Dulu aku seringkali harus bolos sekolah di hari pertama menstruasi, karena tak tahan dengan nyerinya. Kebayang kan tiap bulan harus ijin tidak masuk sekolah 1-2 hari karena nyeri? Ketinggalan pelajaran deh.....jadi biasanya setiap sebelum menstruasi sampai selesai, mama menyiapkan kunyit asam untukku supaya sekolah dan kegiatanku yang lain tidak terganggu. 

Sebenernya apa saja sih manfaat minum kunyit asam? Kalau hasil dari baca2 dan googling, kunyit merupakan bumbu dapur yg manfaatnya luar biasa banyak. Seperti membersihkan toksin/racun dalam tubuh, membantu program diet, mengurangi nyeri menstruasi, melancarkan menstruasi, menghilangkan bau badan, dan masih banyak lagi manfaat lainnya.  Sedangkan asam jawa dikenal kaya akan anti oksidan. Jadi ketika kedua bahan itu digabungkan, bisa kita bayangkan manfaatnya kan?

Nah kalau untukku pribadi, terus terang saja aku gak ada cukup waktu untuk membuat jamu kunyit asam sendiri. Sedangkan penjual jamu gendong saat ini udah mulai langka keberadaannya. Jadi, ketika suatu waktu di toserba dekat rumah aku liat ada minuman instan Kunyit Asam Herbadrink, langsung masuk ke keranjang belanja. Apalagi setelah liat di keterangannya kalau Kunyit Asam Herbadrink terbuat dari bahan-bahan alami yang terjamin kualitasnya. Bahagiaku tidak terkira, tinggal tuang isi kemasan, kasih air panas, aduk lalu siap dinikmati. Super praktis dan juga higinis! Ditambah lagi rasanya yang enak dan tidak ada endapan. Kadang aku minum dalam kondisi hangat, kadang juga aku kreasikan dengan memberi tambahan buah2an yang tersedia di rumah. Yang ini bisa juga dinikmati oleh anak-anak, lho. Mereka bahkan gak sadar kalau sedang minum kunyit asam! 

Kemarin aku membuat lemon dan strawberry virgin mojito dengan menggunakan minuman Kunyit Asam Herbadrink. Kalau mojito yg asli menggunakan rhum, nah...virgin mojito tidak menggunakan alkohol. Sebagai pengganti alkohol, biasanya menggunakan soda. Kali ini mojitonya tanpa soda dan alkohol ya. Cukup menggunakan Kunyit Asam Herbadrink aja supaya badan tetep fit di cuaca yang tidak menentu ini. Penggunaan  buah-buahannya juga bisa disesuaikan dengan selera masing2, bisa diganti dengan apel, anggur, mangga dll. 

KUNYIT ASAM VIRGIN MOJITO

Bahan yang diperlukan:

3 sachet Kunyit Asam Herbadrink

12 Buah strawberry, diiris sesuai selera

1 buah lemon iris tipis, buang bijinya

1 sdt selasih

2 sdm madu

Daun mint, secukupnya

Es batu

Cara membuat :

1. Larutkan bubuk Kunyit Asam Herbadrink dengan air hangat sesuai takaran. Aduk rata. Sisihkan

2. Larutkan 1 gelas air dengan 2 sdm madu, campurkan ke bahan 1

3. Masukkan strawberry, lemon iris, selasih dan daun mint. Aduk2 hingga rata, beri es batu. Siap dinikmati

Minuman ini enak bangetsss beneran. Seger, asam-manis dan bikin melek. Kunyit asam sendiri sudah full manfaat, ditambah buah2an makin okeh nilai gizinya. Bukan hanya urusan nyeri menstruasi saja yang hilang, tapi badan juga jadi segar, sehat dan bertenaga. Yuk dibuat!

Buat kamu yang ingin hidup sehat alami dengan Herbadrink, produk ini

sudah tersedia di berbagai supermarket dan e-commerce, yaitu Konimexstore.com, official store Konimex di Tokopedia dan Shopee. Stay healthy, temans!

Ramuan Anti Jenuh dari Rutinitas

Sebelum membaca artikel ini, kukasih warning dulu ya, karena ini akan menjadi tulisan penuh curcol, eheheheh. Aku kurang bisa berpanjang2 nulis pake fakta2 serius sih. 

Naaaah, kalau liat title yang kutulis itu, apa sih yg pertama pembaca tangkap? Yang pasti jangan bilang tangkap hatiku yaaaa, karena ku sudah ada yg punya #astagaGaring. 

Jadi, inti dari tulisan ini adalah curhatan penting tapi tak penting mengenai keseharianku sebagai emak2 berdaster di rumah, dengan berbagai kesibukan yg tidak melulu urusan rumah. Bingung gak? Toss lah akupun yg nulis bingung, hahahaha. Pegangan dulu, sis, sebelum lanjut baca.

Flash back sedikit....tulisan ini bermula dari curhatan seorang teman, yang sepertinya amat sangat jenuh dengan rutinitasnya yang gak jauh dari....siapin sarapan, anter jemput anak2, masak, beberes, dll. Padahal ya, ibu rumah tangga itu capeknya gak ketulungan lho, jangan pernah menganggap remeh ibu RT (mulai sekarang disingkat jadi RT aja ya, rumah tangga nya,biar gak capek ngetiknya). Kliatannya gitu2 doang, tp sesungguhnya waktu 24 jam per hari itu rasanya tak pernah cukup. Tapi amat manusiawi juga untuk merasa jenuh, kan? Kurasa semua orang pernah merasa jenuh dengan rutinitas masing-masing. Baik itu ibu RT, pegawai, artis, pebisnis, fotografer, bahkan blogger aja bisa jenuh (cerita lama yg berkelanjutan buatku, namanya juga curcol ). Lalu, temanku nanya, gimana caranya supaya tidak jenuh atau mensiasati supaya jenuhnya tidak terus-terusan? 

Jawaban ini sebenernya bukan jawaban pasti seperti matematika yg 4x4 pastinya 16, atau suka gak suka harus balas (apasih). Karena menurutku, yang tau jawabannya diri kita sendiri. Tiap orang pasti memiliki cara jitu untuk keluar dari rutinitas dan menjadi lebih bahagia, sembuh dari kejenuhan. Karena sesungguhnya level kebahagiaan setiap orang itu amat berbeda, ada yg gampang banget dibikin hepi, ada juga yg banyak maunya hingga susah disenengin. Lalu level kejenuhan juga gak mau kalah dari kripik pedes yg kepedasannya berlevel 1-10. Atau wafer yang lapisannya ada ratusan. Pertanyaannya, sejenuh apakah kamu?

Aku sharing ke temanku, caraku berbahagia dan membunuh kejenuhan. Karena akupun pernah banget merasa jenuh. Alhamdulillah akhirnya menemukan hobi yang sesuai passion, yang menjadi profesi sampai saat ini. Dan akhirnya amat membantu garing2nya rutinitasku. 

Bermula dari iseng motretin makanan mpasi anak kedua pakai smartphone, lalu bikin recipe blog, mulai motretin makanan serius, lalu mulai menerima foto produk makanan/resto/kafe dan foodstylist untuk berbagai brand. Bahagiakah aku? Alhamdulillah...dengan kesibukan sebagai ibu RT, masih bisa juga menghasilkan. Jangan dikira gampang, karena sesungguhnya motret/styling diluar rumah itu pe-er banget tshayyy, bawaan 5 kontainer segede gambreng, belum lagi printilan kecil2, garnish dll. Persiapannya aja minimal 2 hari sebelum hari shooting krn semua harus di check list sebelum masuk ke kontainer2. Semobil penuh lah pokoknya bawaannya. Belum lagi setelah selesai shooting, 5 kontainer gede itu kudu dibersihin, dan dimasuk2in lagi ke lemari. Fyuhhhh. Tapi biar capek gilak, aku amat bersyukur karena profesi yang ini tidak mengharuskan aku keluar rumah setiap hari. Juga amat fleksibel dan bisa kuatur sendiri tingkat kesibukannya.

Jadi, berdasarkan pengalamanku tersebut, kuberi saran pada temanku untuk mencari dan menemukan hobi yang dia klik, bikin hepi, dan syukur2 bisa menghasilkan. Kalau hobi masak, siapa tau bisa nerima pesanan katering, atau kalau hobi makan, bisa jadi foodblogger. Yang suka blanja bisa buka onlne shop. Satu hal yg aku tekankan juga, ibu2 harus punya me time biar tetap hepi lahir batin! Waktu untuk diri sendiri tuh penting banget, banyaknya gak perlu sampe berjam-jam tiap harinya. Yang penting berkualitas. Quality over quantity. 

Akhir2 ini aku sedang fokus menyelesaikan buku resep yang kedua. Jadi kalau sedang tidak motret/styling di luaran, aku sibuk trial dan error di dapur sendiri, yang tentu saja diakhiri dengan sesi poto. Eiiits jangan seneng dulu, abis poto2 harus cuci piring, beberes, jemput anak2 dll juga. Capek? Bangetsssssss! Oleh sebab itu, demi kebahagian lahir batin, kuselalu menyelipkan sedikit me time di rush hour tersebut. Simpel2 aja kok, biasanya aku membuat teh, nyemil, denger musik, baca buku, bolak balik buka koleksi buku resep, blanja online #oops, ataupun main sama kucing, hihihihi. Apapun yg bisa bikin rileks pokoknya.

Me time ku ini, bisa tergantung juga dengan kondisiku. Seperti saat ini dimana aku lagi kurang enak body, mulai meler dan bersin-bersin disertai sakit kepala, langsung deh keluar minuman andalanku. Mau tau? Udah gak jaman lagi marut2 jahe buat bikin wedang, hahahaah. Biasanya aku selalu punya stok Sari Jahe Herbadrink. Beneran, ini minuman andalan di saat flu mulai menyerang. Tinggal tuang isi kemasan ke gelas, kasih air panas, aduk2, siap dinikmati. Hangatnya jahe membantu meredakan gejala2 flu lho. Give it a try! 

Sekilas info : Herbadrink memiliki banyak varian yg rasanya enak dan semua berbahan natural. Itu bahan pertimbangan pertamaku dalam memilih produk untuk dikonsumsi. Selain Sari Jahe Herbadrink, Aku pernah coba Herbadrink Sari Lidah Buaya yang seger banget rasanya, apalagi kalau diminum dengan tambahan es batu. Nyessss! Yang rasa temulawak juga rasanya cukup enak, tadinya kupikir bakalan pahit banget, ternyata rasa pahit hanya ada di after taste nya. Sama sekali tidak mengganggu rasa keseluruhan. 

Kembali lagi ke temanku yg kala itu dilanda kejenuhan, saat ini dia mulai menemukan titik terang. Yaitu, blanja make up dan skin care! Wkwkwkwk. Seneng liat mukanya mulai diwarnai dengan senyum dan excitement yang terpancar ketika menceritakan koleksi make up barunya. Katanya sih nanti2 mau nyoba nge-vlog tentang make up gituuu. Semoga nanti jadi se hits nenek Suhaylah Salim atau kak Tasya Farasya, ya. 

Jadi gimana, sudahkah kamu menemukan ramuan anti jenuhmu? Happy searching!

Demikian curcol gejeku hari ini, selamat menikmati me time, teman2 semua! Say no to jenuh!

Baking Seru dan Mudah Dengan Duet Mixer dan Oven Cosmos

Selamat malam semuaaaa, cuaca masih mellow ngga di tempat kalian? Di Karawaci sebentar panas, sebentar mendung or hujan....tapi beberapa minggu terakhir ini tiap sore hujan, bikin baper banget....tiap sore kerjaan saya sama anak2 bolak balik buka lemari or kulkas, nyari cemilan, hihihihihi. Udah kayak gitu masih berharap bisa langsing, ironis banget kan :D

Buat teman-teman yang suka baca blog ini, atau teman ig, pasti pada tau kalau aku hobinya masak-masak, baking, dan foto2. Keliatan banget dari isi blog dan instagram yang makanan semuah, hahahaha. Padahal, once upon a time, aku clueless banget urusan dapur. Asli cuman bisa masak telur dan mi instan! Sebagian mungkin menebak, aku insaf ketika menikah...sayangnya tidak. Karena pas awal menikah, tinggalnya di rumah mertua, udah ada mbak yang masakin. Bahagia banget dooong!

Kenyataan hidup baru terasa setelah kami pindah rumah, jauh dari orang tua. Gak mungkin kan tiap hari beli makanan diluar? Selain masalah gizinya, kebersihannya juga tidak ada yg bisa menjamin. Belom lagi kantong yang jebol karena kebanyakan jajan. Akhirnya.....akupun terpaksa terjun ke dapur. Pake kata terpaksa karena memang saat itu beneran terpaksa dan gak ada pilihan lain. Ternyata oh ternyata.....setelah mulai masak ini itu, trial buat ini itu....kok aku enjoy banget! Lalu merambah mulai bikin cemilan anak semacam kukis, muffin, banana cake dll. Rasanya seperti menemukan "missing puzzle piece". Puassss banget! Kebetulan juga, kedua anakku pada doyan ngemil. Sebagai ibu yang selalu concern urusan gizi anak, aku memilih untuk ribet baking or masak, ketimbang beli di luaran. Namanya bikin sendiri, kita punya kontrol penuh akan bahan2 yg digunakan. Insya allah yang keluar dari dapur sendiri lebih terjamin kualitasnya.

Makin aku seneng masak dan baking, aku jadi hobi juga ngumpulin alat bantu tempur di dapur (it rhymes!). Apalagi aku ngga ada asisten, semua dikerjakan sendiri, jadiii sebisa mungkin peralatan yg ada harus menunjang supaya mempermudah proses. 

Nah, kebetulan banget kapan hari aku hadir ke acara Baking Class with Cosmos dengan tema Healthy Assorted Cake for Holiday Season. Baking Class diadakan di Sweet Troops Baking Studio milik Chef cantik Livianca Venaessa. Temanya pas bangettt karena dikit lagi anak2 liburan sekolah, harus siap2 stok cemilan segambreng nih. Dan kami peserta berkesempatan untuk nyobain Duet Baking Cosmos. Apa tuh? Penasaran kaaaaaan? Hihihiihih. Duet baking cosmos terdiri dari CosMic (Cosmos Mixer) dan Cosmoven (Cosmos Oven). Brand Cosmos sudah familiar banget buatku, sampe saat ini aku masih menggunakan beberapa produk Cosmos di dapurku. Suka banget karena menurutku Cosmos merupakan produk lokal yang berkualitas dan bisa diandalkan, awet dan juga inovatif. Bisa diliat dari desain Cosmic yang beda dari yg lain. Nah ini selalu kejadian di dapurku, punya hand mixer tapi entah dimana pengaduknya, suka frustasi kalo pas mau bikin cake tapi kelamaan nyariin pengaduk yang ngumpet melulu. Cosmic punya tempat untuk menyimpan pengaduk yg nempel dengan body mixernya. Solusi banget ini! Amat inovatif dan one of a kind. Salut untuk Cosmos. Mixernya juga amat irit listrik, hanya 200watt aja (penting banget nih buibu!), jadi gak perlu khawatir listriknya jegleg (bahasa apa ini, hihihi) pas lagi make mixer yah, hahahahaha. Cosmic juga ada thermostatnya untuk pelindung panas, disain sangat ergonomis jadi gak perlu matiin mixer kalo mau ganti kecepatannya. Level kecepatannya ada 5 lhoooo. Me loooveeee it.

Kami membuat Light and Moist Sponge Cake resep dari Chef Livianca yang hari itu didampingi mami cantik Ilma Rineta yang hobinya baking. Seneng banget karena resepnya tanpa menggunakan pengembang apapun. Aman buat anak2 . Kemarin kita mencoba langsung mixer Cosmos untuk mengocok putih telur. Telur yang dikocok dengan mixer Cosmos cepat sekali mengembang sempurna. Bisa diliat dari foto di bawah ini. Sedikit tips dari Chef Via, dalam pembuatan sponge cake, pengocokkan putih telur sampai kaku amat krusial, jangan sampe ada kuning telur yang nyampur ke putihnya, wadahnyapun harus bersih gak ada lemak menempel. Selain itu, adonan cake ini rada manja jadi gak boleh kelamaan nunggu ya. Begitu selesai diaduk, langsung dipanggang supaya dia mengembang sempurna. Apabila tips2 ini sudah dilakukan, cake dijamin sukses.

Lalu adonan dipanggang menggunakan Cosmoven CO-9926RCG yang berkapasitas 26 liter. Cukup besar dan ideal kalau digunakan untuk baking buat keluarga nih! Kemarin kami pakai temperaturnya di 200 dercel, api bawah. Matang dengan sempurna seperti yg kelihatan di foto. Menul menul menggemaskan sekali yahhhh. Daya listrik oven ini 400 watt, kalo atas bawah apinya dipake, jadi 800 watt. Oven Cosmos mempunyai 6 titik api, jadi matengnya dijamin merata. Selain itu, ada panggangan rottiserie pick, jadi kita bisa pake buat bikin roasted chicken or fish. Kereeeeeen. 

Balik lagi ke kue, setelah matang dan didinginkan, kue dibelah dua dan dihias sesuai dengan kreatifitas masing2. Bagus2 lho dekorasinya....Eh ngga nyangka aku menang lomba dekor kuenya, padahal aku merasa paling ngga bisa yang namanya hias-hias kue. Kalau di rumah, masih bisa cari-cari inspirasi dari oom Google, lah kemarin kan buru2, gak sempet juga lirik google, jadi bener2 sejadinya aja. Alhamdulillah hadiahnya ternyata Mixer Cosmic ! Horeeeeeeeeee! Bahagia banget karena koleksi Cosmos nya nambah, besok2 pengen re-create lagi resep Chef Via, dan buatnya pake mixer baruuuuuu. Sambil ngarep2 dapet oven baru juga sih *kode keras*.

Kesimpulannya, baking bareng Cosmos itu asik, seru, praktis, dan menyenangkan! Duet Baking Cosmos yaitu Cosmic dan Cosmoven benar-benar membantu kegiatan baking kami, dan hasilnya pun amat memuaskan. Terus berinovasi ya, Cosmos! Apabila teman-teman ada yang tertarik produk Cosmos, silahkan cek www.belanjacosmos.com . Akhir kata,  stay healthy, stay creative, with love from my messy kitchen 

Hanamaru Udon, Lippo Mall Puri

Selamat pagi semuaaaaaa, kali ini aku lagi pengen ngomongin bucket list. Tau kan bucket list? Salah satu bucket listku adalah traveling ke Jepang. Siapa sih  yang gak pengen liat bunga sakura di Hitsujiyama Park? Atau duduk santai memandangi gunung Fuji di kejauhan, foto2 keren di hutan bambu Arashimaya, ataaaau....mengunjungi Fushimi Inari shrine yg terkenal itu? Kalo lagi iseng browsing2 tentang Jepang, aku suka bikin list kota mana aja yg mau aku kunjungi, list tempat2 wisatanya, dan makanan apa yg wajib dicoba. Siapa tau aja nanti terkabul bucket list nya, amiiin. Bantuin doain juga yah, Hihhihih.

Kalo bicara tentang traveling, gak afdol rasanya kalo kita gak ngomongin makanannya. Karena tiap negara, tiap wilayah, tiap kota memiliki makanan khas masing2. Rugi kan, kalo udah travelling jauh2 gak nyicipin makanannya....Tapi berhubung belum sampe ke Jepang, sementara nyobainnya yang deket2 dulu ajah, hihihihi. Anggep aja latihan biar nanti di Jepang gak kaget. Nah, untuk makanan Jepang, kurasa yg paling ngetop di Indonesia itu sushi dan sashimi. Tau sendiri dong, gerai2 sushi lumayan merajalela di pusat perbelanjaan di Jakarta ataupun kota besar lainnya. Tapi berhubung aku kurang suka yg mentah2, buatku makanan Jepang yg paling bikin penasaran itu udon! Kenapa udon? Simpel aja sih, aku suka makanan hangat dan berkuah. Lagipula siapa juga yang bisa menolak mie udon yang lembut dan kenyal itu? Kuah kaldu yg rasanya light, ditambah aneka topping yang menggugah selera. Yummmmmy! *mendadakLapar* 

Beberapa waktu yang lalu aku nyobain satu gerai udon terbaru di ibukota, asli dari Jepang lho! Namanya Hanamaru Udon. Aku dateng ke resto mereka yg di Lippo Mall Puri, Jakarta Barat. Kalo liat penampilannya, langsung keingetan sama salah satu tempat di Jepang yg masuk bucket list ku. Fushimi Inari shrine di Kyoto. Jejeran pilar berwarna orens cerah menghiasi area pemesanan makanan. Eye catching banget! Interiornya terasa sekali sentuhan Jepang nya. Selain jejeran pilar ala2 Fushimi Inari, terlihat dekorasi lampu2 mirip lampion Jepang dan daun2 kemerahan seperti suasana musim gugur di Jepang. Cantik! Terdapat juga hiasan dinding dari kayu ukir berbentuk bunga2 yang bikin naksir, pengen rasanya mindahin ukiran itu ke rumah. Uniknya lagi, ada panel dinding bergambar bunga yang bisa dibalik untuk membedakan suasana siang dan malam. Dari sini aja, aku menarik kesimpulan kalo Hanamaru Udon gak main2 dalam membuka bisnisnya di Indonesia. Karena kalo buatku nih, tempat makan yg bikin pengen balik lagi itu selain karena makanannya yang lezat, tempatnya juga harus cozy, enak diliat, dan kebersihannya terjaga. Setuju ngga? 

Sebelum aku ulas tentang menu2 yang aku coba, aku yakin pasti banyak yang bertanya-tanya mengenai status halal Hanamaru Udon. Bener ngga? Karena kita tinggal di Indonesia dimana mayoritas penduduknya memang beragama Islam, status halal/tidaknya suatu restoran menjadi bersifat "mandatory"'. Jangan khawatir teman2 semua, Hanamaru Udon adalah Udon Halal! Saat ini sertifikat halalnya sedang diproses. Jadi buat teman-teman muslim bisa makan udon dengan hati tenang tanpa waswas lagi yaaa.

pilihan menu di Hanamaru Udon, menarik semua sampe bingung mau yang mana!

Untuk urusan kualitas, Hanamaru menjaga betul kualitas udon mereka. Tiap 30 menit diganti lho! Udon mereka dibuat segar, dan kalo lewat dari 30 menit udah dianggap tidak segar dan masuk ke tempat sampah. Rasa udonnya juga okeh banget, kenyal tapi lembuuuut. Selain udon, ada aneka tempura (aneka gorengan) dan oden (aneka rebusan). Dan baru kali ini aku nemu tempura yg uniiik seunik2nya. Tempura di Hanamaru udon tepungnya ditambah cacahan nori! Makin enakkkk, me likey! Udah gitu kakiage (kalo di Indonesia mah kayak bala-bala/bakwan sayur gitu deh) nya ada yg dicampur ikan teri. Duhhh gimana yaaah sebagai penggemar teri aku mah bilang enak pake bangetss. Teri nya memberi tambahan rasa gurih2 asin gimanaaa gitu. 1 lagi tempura unik dari Hanamaru yaitu lava cake tempura. Seriusan loh, lava cake dibalut tepung tempura trus digoreng dan pas dibelah meleleh. I'm in love.....

ki : lava cake tempura, ka : pineapple tempura

Kalo ngebahas tentang udon, tentu saja salah satu bagian paling pentingnya adalah kaldunya. Kaldu udon umumnya menggunakan kaldu ikan mackarel. Tapi jangan khawatir, sama sekali tidak amis kok. Kaldu Hanamaru Udon sangat light dan enak. Bisa liat sendiri kan beningnya . 

Karena aku suka banget Japanese Curry, aku pesen Curry Udon. Rasa karinya gak setengah2! Berasa rempah2nya mulai dari jintan, fenugreek, dll. Asinnya juga pas kalo buatku 🏽. Temenku pesen Spicy Chicken Udon, yang pedesnya lumayan berasa. Kliatan dari warnanya yg merona kaaaan, yang pesen ini harus hati2 aja sama ranjaunya :D. 

Saba Bukkake Udon Black

Beef Oroshi Bukkake Black

Aku baru nyoba bukkake nih, bukkake artinya "percikan", jadi udon yg kuahnya dikit, sedikit lebih kental dari yang normal. Kuahnya ngga menggenang gitu...Kalo di Indonesia mungkin semacam mie nyemek ya, hihiihi. Bukan mie goreng, tapi kuahnya juga tidak berlimpah. Nah, yg warnanya orens itu adalah oroshi (parutan daikon/lobak). Kalo dimakan begitu aja, rasanya ya kayak lobak rebus aja gitu. Tapi tunggu sampai kamu aduk dengan udonnya, enakkkk....somehow dia mengeluarkan umami dari udon secara keseluruhan. Rasanya jadi komplit, duh susah diutarakan lewat tulisan nih, mungkin istilah yang tepat semacam "you are cream to my oreo" , hehehe kebayang gak sih? Atau "you complete me". Udon + oroshi itu jodoh banget. Jangan ditimpukin ya, lagi cheesy banget hari ini penulisnya, wkwkwkw

Kake Udon

Gambar di atas buat penggemar makanan Jepang mungkin udah familiar ya, Tendon. Tenang aja, gak ada hubungannya sama bagian dari tubuh kita kok, hihihihi. Tendon itu Tempura Donburi, Donburi means a bowl (of rice). Biasanya sih bagian dalamnya ada nasinya, tp berhubung yang makan lagi mengurangi asupan karbo jadinya gak dipake nasinya :D

Beberapa pilihan oden

Untuk gambar terakhir, rasanya udah gak perlu penjelasan lagi ya, keliatan dari lelehannya dong......kalau penasaran, cussss kunjungi Hanamaru Udon terdekat! 

Overall, kalau ditanya tentang kesan kunjunganku ke Hanamaru Udon, I love it and will definitely come back, apalagi udonnya juga halal, rasanya enak, tempatnya nyaman. So, see you at Hanamaru Udon!

HANAMARU UDON

St Moritz Mall (Lippo Mall Puri)

Lantai Lower Ground, Takeshita Street
Jl. Puri Indah Boulevard Blok U1, Puri, Jakarta Barat